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Donominazione: Pietrapenta Bianco Indicazione geografica protetta Produttore: Azienda Agricola F.lli Dragone
Zona di produzione: Matera
Uve: Malvasia bianca di Basilicata e Greco
Altitudine: 265 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Sistema sesto: mt. 2,5 x 1,00 Le piante hanno: 4.000
La produzione ha: q.li 90/100
Raccolta: manuale
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in bianco a 16 ° per circa 7 giorni
Invecchiamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12% vol.
Piacevolmente frizzante
Colore: giallo paglierino
